意大利煎蛋维基百科,自由的 encyclopedia 意大利煎蛋(意大利语:Frittata),亦称意大利烘蛋,是以蛋为基础制材的意大利料理,菜名源自于意大利语动词“煎”(friggere)的变体,类似西式蛋饼(欧姆蛋)或没有饼皮的法式咸派,内部饱含肉、乳酪、蔬菜或意大利面等食材。尽管意大利以外地区曾将之视同西式蛋饼,但两者之间仍有所相异,包括将蛋烹熟的时间、使用的火候和包覆食材的方式等。 Quick Facts 类型, 起源地 ...意大利煎蛋Frittata类型西式蛋饼起源地 意大利主要成分搅过的蛋液菜品变种克罗地亚煎蛋(英语:Fritaja)(伊斯特拉半岛)Close
意大利煎蛋(意大利语:Frittata),亦称意大利烘蛋,是以蛋为基础制材的意大利料理,菜名源自于意大利语动词“煎”(friggere)的变体,类似西式蛋饼(欧姆蛋)或没有饼皮的法式咸派,内部饱含肉、乳酪、蔬菜或意大利面等食材。尽管意大利以外地区曾将之视同西式蛋饼,但两者之间仍有所相异,包括将蛋烹熟的时间、使用的火候和包覆食材的方式等。 Quick Facts 类型, 起源地 ...意大利煎蛋Frittata类型西式蛋饼起源地 意大利主要成分搅过的蛋液菜品变种克罗地亚煎蛋(英语:Fritaja)(伊斯特拉半岛)Close