肌酸(英语:creatine),在生物化学中,是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸,能够作为辅助为肌肉和神经细胞提供能量。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔于1832年首次在骨骼肌中发现肌酸。而后,根据希腊语“κρέας”(kreas,肉),命名为“creatine”。
关于将肌酸用作健美补剂,请见“
运动肌酸”。
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肌酸酐。
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