胞吞作用(Endocytosis)又称内吞作用、入胞作用,是大分子物质(如糖类、脂质、蛋白质等)、亚显微颗粒(如病毒),或大如其他细胞、其他微生物(如凋亡细胞、细菌)进入细胞内部的方式。有别于小分子物质(如水、无机盐、氨基酸等)进入细胞的方式(简单扩散或主动运输),胞吞作用先以细胞膜凹陷的方式形成一个囊泡(vesicle),将欲进入细胞内部的物质包裹起来,之后囊泡脱离细胞膜进入细胞内部,而细胞膜重新组合以免出现破损,此时囊泡会一直包裹物质直到不再被需要为止。进入胞内的物质会参与细胞内的一系列生命活动。