螺旋藻
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螺旋藻通常是指两种供人类及动物食用的节螺藻属的蓝藻——极大节螺藻(学名Arthrospira maxima)及钝顶节螺藻(学名Arthrospira platensis)的通称。这两个品种原先被分入螺旋藻属(学名Spirulina),后被分入节螺藻属,但习惯上仍被称作“螺旋藻”。螺旋藻在世界各地都有广泛培植及用作膳食补充剂,通常为药丸状、片状及粉状。它亦在水产业、水族箱及家禽中被用作饲料的补充剂。[2]2008年台湾大学医检所的论文[3],利用细胞模式探讨藻精蛋白的机制,结果发现藻精蛋白会抑制“轮状病毒”的蛋白质合成,同时也具有抑制“呼吸道融合病毒”及“第三型副流感病毒”进入细胞的能力[4]。