解毒或排毒(Detoxification)[1] 是用生理学或医学方式,从生物体中去除有毒物质,也包括人体中肝脏的解毒功能。医学上的排毒方式包括去除毒物摄入、使用解毒剂、透析及(数量有限的)螯合治疗的技术进行解毒[2]。
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许多替代医学的从业者提倡各种类型的解毒,像是排毒饮食。科学家们把这描述为"浪费时间和金钱"。[3][4] 对科学的感觉-一间总部位于英国的信托基金,它认定大多数此类饮食"排毒"的说法缺乏任何佐证。[5][6]