File:Ginger_chicken_(3168342551).jpg
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描述Ginger chicken (3168342551).jpg |
Ginger Chicken! One of my favorite dinners! We usually make this with beef, but chicken is what we had, so we just went with it. Jonathan made dumplings to go with. yummm. * 1 lb chicken or steak, sliced into narrow strips * 2-3 cups of chopped vegetables (we use carrots, red bell pepper, and broccoli) * 3/4 cup cornstarch * 1/2 cup water * 2 eggs * canola oil * 2-4 gloves garlic, minced * 6 tablespoons soy sauce * 8 tablespoons rice vinegar * 2 tablespoons sesame oil * 1 tablespoon ground ginger * 1/2 cup sugar * 3 teaspoons crushed red pepper flakes, to taste * 3 green onions, chopped -Cut chicken or steak into narrow strips. -Cut vegetables into strips/chunks. -Place 3/4 cup cornstarch in a large bowl, mix in 1/2 cup water (it will be kind of hard to stir), Stir until combined. Whisk in two eggs. -Heat about an inch of oil in a wok -Add meat to the cornstarch mixture. Add to the wok and fry in small batches. -In separate bowl, combine soy sauce, sesame oil, rice vinegar, sugar, red pepper flakes, green onions and ginger. -When the chicken is done cooking, drain all but a teaspoon of oil. Saute garlic cloves. -Add meat, vegetables, and sauce mixture to the wok. Stir & then simmer for a few minutes until everything is heated through and coated with sauce. Serve with rice. View On Black |
日期 | |
来源 |
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作者 | Ginny |
相机位置 | 40° 10′ 06.17″ 北, 80° 14′ 46.32″ 西 | 在以下服务上查看本图像和附近其他图像: OpenStreetMap | 40.168380; -80.246200 |
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此文件中描述的项目
描绘内容
创作作者 简体中文(已转写)
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知识共享署名-相同方式共享2.0通用 简体中文(已转写)
摄影器材 简体中文(已转写)
佳能 EOS 350D 中文(已转写)
视角坐标 简体中文(已转写)
40°10'6.17"N, 80°14'46.32"W
3 1 2009
曝光时间 简体中文(已转写)
0.02 秒
焦距比数 简体中文(已转写)
1.8
焦距 简体中文(已转写)
50 毫米
ISO速度 简体中文(已转写)
400
媒体类型 简体中文(已转写)
image/jpeg
文件历史
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日期/时间 | 缩略图 | 大小 | 用户 | 备注 | |
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当前 | 2009年10月22日 (四) 20:11 | 1,728 × 1,152(1.12 MB) | File Upload Bot (Magnus Manske) | {{Information |Description=Ginger Chicken! One of my favorite dinners! We usually make this with beef, but chicken is what we had, so we just went with it. Jonathan made dumplings to go with. yummm. * 1 lb chicken or steak, sliced into narrow str |
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元数据
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相机制造商 | Canon |
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相机型号 | Canon EOS DIGITAL REBEL XT |
曝光时间 | 1/50秒(0.02) |
光圈值 | f/1.8 |
感光度(ISO) | 400 |
数据生成日期时间 | 2009年1月3日 (六) 08:22 |
焦距 | 50 mm |
方向 | 标准 |
水平分辨率 | 72 dpi |
垂直分辨率 | 72 dpi |
使用软件 | Adobe Photoshop CS3 Macintosh |
文件修改日期时间 | 2009年1月4日 (日) 20:43 |
黄色和洋红配置 | 色相定位 |
曝光程序 | 光圈优先 |
Exif版本 | 2.21 |
数字化日期时间 | 2009年1月3日 (六) 08:22 |
APEX快门速度 | 5.6438598632812 |
APEX光圈 | 1.6959991455078 |
曝光补偿 | 0 |
测光模式 | 模式 |
闪光灯 | 闪光灯未点亮、闪光灯强制关闭 |
色彩空间 | 无标定 |
焦平面X分辨率 | 1,977.1167048055 |
焦平面Y分辨率 | 1,979.381443299 |
焦平面分辨率单位 | 英寸 |
图像处理 | 标准处理 |
曝光模式 | 自动曝光 |
白平衡 | 手动白平衡 |
场景模式 | 标准 |