電阻率(英語:Resistivity),又稱電阻係數,是描述材料導電性能的物理量。
電阻率在數值上等於單位長度、單位截面的某種物質的導電度]。電阻率與導體的長度、橫截面積等因素無關,是導體材料本身的電學性質,由導體的材料決定,且與溫度有關。
電阻率在國際單位制的單位是Ω·m,讀作歐姆公尺,簡稱歐公尺。常用單位為「歐姆·公尺」。
電阻率較低的物質稱為導體,常見導體主要為金屬,而自然界中導電性最佳的是銀。其他不易導電的物質如玻璃、橡膠等,電阻率較高,一般稱為絕緣體。介於導體和絕緣體之間的物質(如矽)則稱半導體。
電阻率的科學符號為 ρ 。