杵臼是一套工具,自石器時代以來就有使用。杵臼用於將固體物質研磨成較細的粉末,也可以用於讓不同的固體粉末混合。杵臼常用於食物調理、化學實驗、藥品配置。化學實驗中將這套工具稱為研杵和研缽。其中臼或研缽是一種內壁粗糙的圓形容器,而杵是一個較重的棒狀物。無論物品乾濕都可以用杵臼粉碎,通過杵的壓力和旋轉完成工作。
「
臼」重新導向至此。關於漢字部首,請見「
臼部」。
Quick Facts 其他名稱, 相關事物 ...
杵臼 |
其他名稱 | 研杵和研缽、臼杵、舂臼 |
---|
相關事物 | 研磨 |
---|
Close
研杵有木、竹、陶瓷、石等材質,實驗室使用的研缽和研杵一般為陶瓷製作,也有玻璃、氧化鋁、瑪瑙、金屬材質。實驗用的研缽不可以加熱。