葡萄糖
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葡萄糖(法語、德語、英語:glucose;又稱血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖)是自然界分布最廣、且最為重要的一種單醣。 因為擁有6個碳原子,被歸為己糖或六碳糖(六碳糖為最的常見分類說法)。葡萄糖是一種多羥基醛,分子式為C6H12O6。其水溶液旋光向右,故亦稱「右旋糖」。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝的中間產物。植物可利用行光合作用產生葡萄糖。
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Quick Facts 葡萄糖, 識別 ...
葡萄糖 | |
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IUPAC名 D-glucose D- | |
系統名 (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,ood sugar) 右旋糖 (dextrose) 玉米糖 (corn sugar) 葡萄糖 (grape sugar) (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛 | |
識別 | |
縮寫 | Glc |
CAS號 | 50-99-7(D) Y 492-62-6(αD) Y |
PubChem | 5793 |
ChemSpider | 5589 |
SMILES |
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Beilstein | 1281604 |
Gmelin | 83256 |
3DMet | B04623 |
EINECS | 200-075-1 |
ChEBI | 4167 |
RTECS | LZ6600000 |
KEGG | C00031 |
MeSH | Glucose |
IUPHAR配體 | 4536 |
性質 | |
化學式 | C6H12O6 |
莫耳質量 | 180.16 g·mol⁻¹ |
外觀 | 白色或透明粉末 |
密度 | 1.54 g/cm³ |
熔點 | α-D-葡萄糖: 146℃ β-D-葡萄糖: 150℃ |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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