A rata d'augua[1] (Arvicola sapidus (Miller, 1908)[2]) ye un mamifero d'a orden d'os Rodentia y familia Cricetidae que vive amán de l'augua, sía corrient u estancada, siempre que as marguinas sían cubiertas d'abundant vechetación y a tierra d'as marguins sía lo pro tova pa poder excavar galerías.
| Arvicola sapidus | |
|---|---|
 | |
| Denominacions populars | |
Rata d'augua | |
| Estau de conservación | |
 Vulnerable (IUCN) | |
| Clasificación cientifica | |
| Animalia | |
Filo: |
Chordata |
| Mammalia | |
| Rodentia | |
| Cricetidae | |
Subfamilia: |
Arvicolinae |
| Arvicola | |
| A. sapidus | |
| Descripción | |
| Distribución cheografica | |
 | |
A carne d'a rata d'augua tien un gusto semellant a la carne de coniello, y tradicionalment s'emplegaba en a elaboración d'a paella valenciana.[3]
Referencias
Vinclos externos
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