![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Coffee_beans2.jpg/640px-Coffee_beans2.jpg&w=640&q=50)
اقتصاديات البن
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
القھوة مشروب شعبي وسلعة مھمة، إذ یعیش عشرات الملایین من المُنتجین البسطاء في البلدان النامیة من زراعة البُن. یُستھلك أكثر من 2.25 ملیار كوب من القھوة في العالم یومیًا. یُنتج أكثر من %90 من البُن في البلدان النامیة -خاصةً أمریكا الجنوبیة- في حین یُستھلك أساسًا في الاقتصادات الصناعیة. یعتمد 25 ملیون مُنتج بسیط على القھوة في معیشتھم في جمیع أنحاء العالم. في البرازیل، حیث یُنتج نحو ثلث القھوة في العالم، یعمل أكثر من خمسة ملایین شخص في زراعة وحصاد أكثر من ثلاثة ملیارات نبتة قھوة، إنھا ثقافة تؤمن بتكثیف الید العاملة أكثر من الثقافات البدیلة في المناطق ذاتھا، مثل قصب السكر أو الماشیة، لأن زراعتھا لیست آلیة، وتتطلب اھتمامًا بشریًا متكررًا.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Coffee_beans2.jpg/640px-Coffee_beans2.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Porttrieste_old.jpg/320px-Porttrieste_old.jpg)
هذه مقالة غير مراجعة. (يوليو 2021) |
القھوة سلعة تصدیر رئیسیة، وكانت أكبر الصادرات الزراعیة لاثنتي عشرة دولة سنة 2004، وسابع أكبر تصدیر زراعي قانوني في العالم من حیث القیمة سنة 2005، و»ثاني أغلى سلعة تصدرھا البلدان النامیة« 2000-1970.[1][2] انظر إلى سوق سلع البن.[3][4] تشكل حبوب البُن غیر المحمصة -الخضراء- إحدى أكثر السلع الزراعیة تداولاً في العالم.[5] تُتداول في العدید من البورصات، متضمنةً مجلس التجارة في نیویورك، وبورصة نیویورك التجاریة، وبورصة نیویورك إنتركونتیننتال، وبورصة لندن الدولیة للعقود الآجلة والخیارات المالیة. تعد ھامبورغ وترییستي من أھم مراكز التجارة والمعالجة للقھوة في أوروبا.