![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Algins%25C3%25A4ure.svg/langar-640px-Algins%25C3%25A4ure.svg.png&w=640&q=50)
حمض الألجينيك
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول حمض الألجينيك?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
عرض كل الأسئلة
حمض الألجينيك يسمى أيضًا الألجينات[1]، هو متعدد سكّريد شاردي منتشر انتشارًا كبيرًا في الجدران الخلوية للطحالب الخلوية، وعند مزجها بالماء تترابط وتشكل صمغًا [الإنجليزية] لزجًا. ويقوم الشكل المستخلص من الألجينات بامتصاص الماء سريعًا، فهو قادر على امتصاص 200-300 مرة من وزنه ماءً.[2] ولونها يتفاوت من الأبيض إلى البني المصفر. وتباع الألجينات بشكل مسحوق أو حبيبي أو ليفي.
معلومات سريعة حمض الألجينيك, أسماء أخرى ...
حمض الألجينيك | |
---|---|
أسماء أخرى | |
E400 | |
المعرفات | |
رقم CAS | 9005-32-7 ![]() |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | (C6H8O6)n |
الكتلة المولية | 10,000 - 600,000 |
المظهر | أبيض إلى أصفر، مسحوق ليفي |
الكثافة | 1.601 غ/سم3 |
حموضة (pKa) | 1.5-3.5 |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل ![]() |
إغلاق
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Giantkelp2_300.jpg/640px-Giantkelp2_300.jpg)