كافيين
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول كافيين?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
الكافيين (أو البُنِّين[8] مرادفًا عربيًا) هو منشط للجهاز العصبي المركزي وينتمي لفئة الميثيل زانثين.[9] يتم استخدامه بشكل رئيسي كمحفز لليقظة أو كمحسن إدراكي لزيادة اليقظة والأداء الانتباهي.[10][11] يعمل الكافيين عن طريق منع ارتباط الأدينوزين بمستقبل الأدينوزين A1،[12] مما يعزز إطلاق الناقل العصبي أستيل كولين. يمتلك الكافيين بنية ثلاثية الأبعاد تشبه بنية الأدينوزين، مما يسمح له بربط مستقبلاته وأغلاقها.[13] يزيد الكافيين أيضًا من مستويات أدينوسين أحادي الفوسفات الدورية من خلال التثبيط غير الانتقائي لإنزيم الفوسفوديستراز.[14]
يعمل الكافيين منبهاً للجهاز العصبي المركزي عند البشر حيث أنه يجدد النشاط مؤقتاً. ويعتبر الشاي والقهوة العربية ومشروبات الكولا والمشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين غنية بالكافيين.
هي مادة شبه قلوية معروفة بالأبيض المر، فمادة الميثيلكسانثين الشبه قلوية تتألف من ثلاث مركبات: الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين، والتي توجد في القهوة والشاي وبذور بعض النباتات حيث أنها تعمل مبيداتٍ طبيعيةً للآفات، فتشلُّ وتقتل بعض الحشرات التي تتغذى على هذه النباتات بحَسَب ما تذكره الصيدليات الفرنسية في اكتشافها عام 1821م. ويشير العالم بللوتيه إلى أن الكافيين لا تصنف ضمن المخدرات، و لهذه المادة تأثيراتٌ كيميائية وحيوية تُرَاوح بين نسبٍ مختلفة على البشر.