كيس حلواني
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
كيس الحلواني أو كيس التزيين (بالإنجليزية: pastry bag) هو عبارة عن كيس مخروطي أو مثلث الشكل، يمكن حمله باليد،[1] ومصنوع من القماش، أو الورق، أو البلاستك، يستخدم لتشكيل العجين اللين المتدفق عن طريق الضغط عليها من خلال فتحة ضيقة توجد في نهاية واحد، ولأغراض كثيرة منها تزيين الكيك. يتم تعبئة كيس الحلواني من خلال فتحة واسعة في الجهة المقابلة للنهاية الضيقة، ثم تلف نهاية الكيس الواسعة، ويضغط لضخ المحتويات.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/Dacquoise_disks_for_mousse_cake_bases.jpg/640px-Dacquoise_disks_for_mousse_cake_bases.jpg)
على الرغم من إن أقماع التزيين الدائرية مفيدة لعمل الأشكال المستديرة وملئ المعجنات مثل الإكلير، إلا إنه هنالك العديد من أقماع التزيين المختلفة التي تستخدم عادة لعمل العديد من الأشكال كنجمة، أو ورقة نباتية أو أشكال بتلات الأزهار.