مستخدم:Walaa Sulaiman/ملعب
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
شاتو كسارة هو مصنع نبيذ في وادي البقاع في لبنان[1]. أسسه الكهنة اليسوعيون عام 1857. طور مصنع شاتو كسارة أول نبيذ جاف في لبنان[2]. نبيذ شاتو كسارة هو الأكثر شعبية في البلاد أيضًا، ولكن بسبب الشتات اللبناني الكبير في جميع أنحاء العالم، يمكن العثور عليه وشراؤه في العديد من البلدان المختلفة. ينتج المصنع حوالي 3 ملايين زجاجة سنويًا. يصدر المصنع نبيذه إلى أكثر من 40 دولة. تشمل أسواق التصدير الرئيسية أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا واليابان وهونج كونج وسنغافورة والبرازيل وأفريقيا وأستراليا والدول العربية.
بين عامي 2005 و2015، شهد شاتو كسارة إدخال أصناف جديدة من العنب في سهل البقاع. إضافة إلى التطورات في التقنية مثل زراعة الكروم على الأسلاك وتطبيق الطرق التكنولوجية المتقدمة من قبل علماء النبيذ الفرنسيين، الذين يراقبون عمليات تصنيع النبيذ والتخمير والصب.
اليوم، يملك نبيذ شاتو كسارة طابع خاص، يوصف بأنه «توازن نادر للفاكهة الجافة، والرقة والقسوة، والنضارة والحيوية».
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Beqaa-valley-chateau-ksara-winery-lebanon.jpg/640px-Beqaa-valley-chateau-ksara-winery-lebanon.jpg)