مسلخ
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
المذبح[1][2][3] أو المَجزر[1][2][3] أو المَسلخ[3] هو المكان الذي تُذبح فيه الحيوانات ومن ثم تعالج وتجهز إلى لحم معد للأكل. ومن أشهرها البقر والعجل والخراف والخنازير والأحصنة للحم الخيل، الماعز والدواجن بجميع أنواعها مثل الدجاج والديك الرومي والبط.
معلومات سريعة نوع المبنى, الاستعمال ...
إغلاق
يُذبح و في الولايا ت المتحدة نحو 10 مليارات حيوان سنويا في 5,700 مذبحًا ومعمل إنتاج فيها أكثر من 527,000 عامل.[4] واستُهلِك 28.1 مليار رطل من لحوم البقر في الولايات المتحدة في عام 2007 فقط.[5] وفي كندا، يُذبح نحو 650 مليوان حيوان سنويا.[6] وفي الاتحاد الأوروبي، يبلغ العدد السنوي 300 مليون من البقر والغنم والخنازير بالإضافة إلى أربعة مليارات من الدجاج.[7]