مكعب المرق (بالإنجليزية: Bouillon cube) هو عبارة عن مكعب صغير يحوي في داخله مرقة مجففة، يبلغ عرضه حوالي 13 مم (1⁄2 بوصة).[1][2][3] عادة ما يكون مصنوعا من الخضروات المجففة ومرق اللحم وجزء صغير من الدهون والملح وغلوتامات أحادي الصوديوم والتوابل على شكل مكعب صغير، ويكون مصنوعاوأيضاً من أنواع نباتية. يتوفر المرق أيضًا في شكل حُبَيْبٍي أو مسحوق أو سائل. يُستخدم أثناء طبخ العديد من الماكولات الشرقية والأرز.
مراجع
انظر أيضا
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
