ملح الطعام والأمراض القلبية الوعائية
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
ملح الطعام والأمراض القلبية الوعائية تُجرى العديد من الدراسات على استهلاك الملح وذلك لدوره المهم في الوظائف الحيوية المختلفة في جسم الإنسان وتأثيره على صحة الإنسان. في العموم؛ الاستهلاك المفرط لملح الطعام لمدة طويلة له علاقة وثيقة بمرض ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، بجانب أعراضه الجانبية الأخرى على صحة الإنسان.[1][2][3]
وملح الطعام الأكثر شيوعًا يتكون من كلوريد الصوديوم.[4]