أفضل الأسئلة
الجدول الزمني
الدردشة
السياق

مكدامية

جنس من النباتات من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

مكدامية
Remove ads

المَكَدامِيَة[1] أو المَكْدَمِيَّة[2] أو المكداميا[3] أو الجندل[3]أو لوز أسترالية[4] هو جنس نباتي من النباتات المزهرة من فصيلة البروطية حيث توجد بكثرة في شرقي أستراليا (سبعة أنواع)، كليدونية الجديدة (نوع واحد هو M. neurophylla)، وسولاوسي في أندونيسيا (نوع واحد، M. hildebrandii). هي أشجار تتنوع الحجم من صغيرة إلى كبيرة مستديمة الخضرة تنمو من 2 - 12 متر. الأوراق مرتبة في بتلات من ثلاث إلى ست أوراق في البتلة بشكل قطع ناقص. الثمرة قاسية متخشبة تحوي بذرة أو بذرتين.

معلومات سريعة اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف المكدامية, المرتبة التصنيفية ...
Remove ads

التسمية

سمي النوع على اسم جون مَكَدام John Macadam الذي كان أول من وصف هذا النوع.[5] وهو زميل فردينند فون مولر عالم النبات، الذي كان أول من وصف هذا الجنس. ثمة أسماء شائع عديدة تشمل المكدامية، جوز المكدامية، جوز كُوِنْزِلَند، جوز الدغل، جوز ماروشي، ملكة المكسرات وجوز bauple؛ ويطلق عليها السكان الأصليين في أستراليا أسماء تشمل جنديلي، جندلو بومبيرا.

فوائد المكدامية

تعتبر المكدامية كغيرها من المكسرات الأخرى غنية بالمواد الغذائية الهامة وهي غنية بالبروتينات والدهون المفيدة والسعرات الحرارية وهي مصدر غني بالفيتامينات والحديد والفوليت ومضادات الأكسدة ومن أهم فوائدها بالنسبة للجسم:

  • تعزيز صحة القلب والشرايين حيث تحوي ثمار المكدامية على دهون أحادية غير مشبعة تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية في الجسم مما يساعد في الحماية من تصلب الشرايين والإصابة بأمراض القلب و الجلطات.[6]
  • تخفيف الشهية و المساعدة في فقدان الوزن وذلك بسبب احتوائها على البروتينات والدهون المفيدة فتعطي احساسا بالشبع مما يساعد في محاربة الجوع وتخفيف الوزن.[6]
  • مقاومة السرطان، بسبب إحتواء المكداميا على مضادات أكسدة قوية فأن لها دور كبير في محاربة الجذور الحرة في الجسم ومنع الأكسدة وتلف الخلايا والأحماض النووية الذي قد ينجم عنه السرطان.[6]
  • تعزيز صحة وسلامة الأعصاب و الذاكرة باعتبارها مصدرا لمجموعة من العناصر المهمة للحفاظ على صحة وسلامة الجهاز العصبي كالمغنيزيوم والنحاس وفيتامين ب1 المهمة للسيالات العصبية وعمل الأعصاب.[6]
  • تعزيز صحة جهاز الهضم حيث أن المكداميا غنية بالأليف الذائبة وغير الذائبة والتي تلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم و الحماية من الإمساك.[6]
Remove ads

الإنتاج

تعتبر مكسرات المكدامية من أحد المحاصيل الغذائية الهامة التي تنتج من نوعين من المكدامية فقط هما:

أما باقي الأنواع تحوي سموم أو تكون غير صالحة للأكل، وتكون السمية نتيجة وجود الغليكوزيدات فيها.

تشتهر هاواي بإنتاج المكدامية بشكل تجاري بدءاً من العشرينات من القرن العشرين. إلا أن المحاصيل ساءت في 2008 بسبب الجفاف والآفات الزراعية.[7]

  • Thumb
    بداية إزهار المكدامية الكاملة الأوراق
  • Thumb
    ثمرة المكدامية بقشرة وبدون قشرة
  • Thumb
    جوزة المكدامية مغطاة بالشكلاطة

أنواع المكدامية

Remove ads

انظر أيضًا

مراجع

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads
Remove ads