Loading AI tools
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
زنود الست[1][2][3] أو اصابع الجلاش[4][5] أو بريك صوابع فاطمة[6] «رعم أختلاف الحشوة» هي نوع من الحلويات معروفة في سوريا والعراق تتكون من عجينة البقلاوة محشوة بالقشطة أو المهلبية ثم يرش عليها القليل من القطر أو الشيرة ثم يتم تزيينها بالفستق الحلبي المبروش، ويعود اصل حلويات زنود الست إلى مدينة كركوك وتشتهر بها بصورة خاصة بغداد.
اسم آخر |
زنود الست |
---|---|
بلد المطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
السعرات الحرارية |
491 |
---|---|
البروتينات |
4 |
الدهون |
25 |
الكاربوهيدرات |
65 |
كما تعرف بأسماء أخرى في مختلف مناطق الشرق الأوسط، مثل أصابع زينب في بلاد الشام[7] ، أو صوابع زينب في مصر.
تحتوي حصّة زنود الست (80غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.