Cocina d'inducción
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Una cocina d'inducción ye un tipu de cocina vitrocerámica que calez direutamente'l recipiente por aciu un campu electromagnético en cuenta de calecer por aciu calor producíu por resistencies. Estes cocines utilicen un campu magnético alternante que magnetiza el material ferromagnético del recipiente nun sentíu y n'otru. Esti procesu tien menos perdes d'enerxía. El material ximiélgase magnéticamente, la enerxía absorbida esprender en forma de calor y calez el recipiente. Los recipientes tienen de contener un material ferromagnético siquier na base, polo que los d'aluminiu, terracota, cerámica, vidriu o cobre nun pueden utilizase con esti tipu de cocines.
Anguaño'l costu de la teunoloxía d'inducción dobla al d'una vitrocerámica tradicional, pero les elevaes prestaciones según la so mayor eficiencia enerxética convertir nuna inversión curiosa. El costu de la producción d'esta teunoloxía centrar na electrónica de potencia necesaria pal so funcionamientu.