Hidrólisis
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La hidrólisis[1] (del griegu ὕδωρ, hydōr, ‘agua', y λύσις, lýsis, ‘rotura' o ‘disociación') ye una reaición química ente una molécula d'agua y otra molécula, na cual la molécula d'agua estrémase y los sos átomos pasen a formar union d'otra especie química. Esta reaición ye importante pol gran númberu de contestos nos que l'agua actúa como disolvente.