El Quesu de Gamonéu (o Camonéu) ye un tipu de quesu azul que s'ellabora nel oriente d'Asturies.
Datos rápidos Gamonéu, Zona d'orixe ...
Gamonéu |
---|
|
Zona d'orixe |
Asturies |
---|
Rexón |
Oriental |
---|
Pasteurizao |
Non |
---|
Materia graso |
Mínimu: 45% |
---|
Conteníu proteínicu |
Mínimu: 25% |
---|
Tamañu |
Alzada: 6-15 cm Diámetru de la base: 10-30 cm |
---|
Pesu |
0,5-7 kg |
---|
Avieyamientu |
2 meses |
---|
Certificáu |
DOP 2008 |
---|
![Cambiar los datos en Wikidata](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/12px-Arbcom_ru_editing.svg.png) |
Zarrar