Citrus ichangensis x Citrus reticulata var. austera
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Yuzu (ユズ? Citrus ichangensis x Citrus reticulata var. austera) ye un cítricu que crez en Xapón. Tien apariencia d'una pequeña naranxa, y ye de color mariellu o verde.
 | Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
El sabor ye paecíu al de la toronxa, pero tracamúndiase col de la mandarina; sicasí ye raru que se coma la fruta. Úsase comúnmente como infusión, del mesmu mou que s'usa'l limón. La cáscara úsase como arreglu nes salses. El yuzu úsase tamién pa faer mermelaes y duces. Yuzukosho, (lliteralmente yuzu y pimienta), ye un mueyu picante fechu con cáscara de yuzu verde y pimienta verde.
Bañase con yuzu nel Toji (solsticiu d'iviernu) ye una costume popular.
Remove ads
Referencies
Enllaces esternos
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads