Fariña
polvu que resulta de moler granos de cereales From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Farina, Fariña (etimoloxia, del llatín farina y ésti al empar de far y farris nome antiguu del farru, cereal asemeyáu a la escanda).
Atalántase por fariña al polvu fino que s'algama del cereal mazao y d'otros alimentos ricos n'almidón.
 | Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
Pue obtenese fariña de dellos cereales. Magar que la más normal ye fariña de trigu, tamién se fai fariña de centén, d'orgu, d'alcacer, de maíz, de soya o d'arroz. Hai fariña de lleguminoses (garbanzu, xudíes..) y n'Australia pue afayase fariña fecho a partir de semientes de delles especies d'acacies.
L'usu de la fariña de trigu pa facer pan, ye l'usu más avezáu n'Occidente.
Remove ads
Referencies
Enllaces esternos
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads