Tenedor

Un tenedor ye un utensilio de mesa que consta d'un mangu y una cabeza con dientes llargos a manera de clavos (de normal trés o cuatro puntes) y ye utilizáu pa pinchar o sostener un cachu de comida. Foi emplegáu, de primeres, n'Occidente, ente que n'Oriente fueron más usaos los paliyos. Anguaño, sicasí, los tenedores utilícense tamién n'Asia.

Tenedor

Datos básicos
Usu	Alimentación
Carauterístiques
Formáu por	shaft (en) tine (en)

En particular utilizar pa llevar comida a la boca o p'afitar daqué mientres se cocina o se corta. El tresporte de cutiu realízase a cencielles asitiando la comida sobre los dientes horizontales. Esisten distintos tipos de tenedor según l'usu al que vaya empobináu, por casu, si ye pa carne, pexe o postre.

Historia

Anque yá había instrumentos paecíos na Grecia clásica y l'Imperiu romanu, el tenedor apaeció como tal escontra 1077. Llegó a Europa procedente de Constantinopla a principios del sieglu XI de la mano de Teodora, fía del emperador de Bizanciu Constantín X Ducas. Llevar a Venecia al contraer matrimoniu con Domenico Selvo, dux d'aquella república. Pero Teodora pa los sos contemporáneos yera tachada, por ésta y otres refinaes maneres orientales, como escandalosa y reprobable y hasta San Pedro Damián amonestó dende'l púlpitu estes estravagancies, llegando a llamalo «instrumentum diaboli».

Mas foi en Francia onde se fixo realmente popular, allá pol sieglu XVI, gracies a Catalina de Médici que lo introdució na corte francesa al casase col rei Enrique II. Como interés cabo añader qu'amás d'usar el tenedor pa comer, Catalina usar pa tascase'l llombu. La fama de cursi que tenía esti instrumentu facer quedar nun segundu planu frente a comer coles manes hasta al sieglu XVIII.

Ver tamién

• Tenedor-cuchar