Schogglad

Schogglad oda Dschogglad (dt.: Schokolade, engl.: Chocolate) is a Lems- und Genussmiddl, des wo voa oim aus Gaugau und Zugga gmocht wead.

Schogglad, fest und flissich

Des Woat kimmt vom easchtn Gaugaugsiif, en xocólatl/ (sog "Schokolatl" = biddas Wossa) vo de Azteken in Mexiko (in da Sproch Nahuatl hoaßt xócoc bidda, atl Wossa). Des Drangl woa a Mischung aus Wossa, Gaugau, Vanille und Cayennepfeffa.

Soatn

Es gibt drei Hauptsoatn vo Schogglad: Millischogglad, Biddaschogglad und weiße Schogglad. Weiße Schogglad enthoid koan Gaugau, bloß Gaugau Budan. Biddaschogglad hod en hägstn Otei vo Gaugau.

Middlare Zammsezzung vo Schoggosoatn (pro 100 g)

Typ	Zugga	Gaugaubudan	Gaugau	Millipuiva
Biddaschogglad	47 g	04 g	48 g	–
Millischogglad	48 g	18 g	12 g	22 g
Weiße Schogglad	46 g	28 g	–	26 g

Im Netz

 Commons: Schogglad – Oibum mit Buidl, Videos und Audiodateien

• Schoggladmuseum vom Schoggo-Guru Zotter
• As Heindl Schoggomuseum z Wean