![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Humba_%2528Philippines%2529.jpg/640px-Humba_%2528Philippines%2529.jpg&w=640&q=50)
Humba
From Wikipedia, the free encyclopedia
An humbà, o hombà, sarong putaheng Filipino na orihinal na gikan sa isla nin Visayas sa Filipinas. Ini tradisyunal na gibo sa tulak nin karneng orig na luwas na niluto hasta maglumoy sa tawyo asin suka, black peppercorns, bawang, bay leaves, dangan permentadong black beans (tausi) sagkod pinahamis kan asukar na muscovado. Igwa ini nin piglagang sugok asin banana blossoms.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Humba_in_pineapple.jpg/640px-Humba_in_pineapple.jpg)
Quick Facts Alternatibong ngaran, Kurso ...
![]() ![]() | |
Alternatibong ngaran | Hombà |
---|---|
Kurso | Pangenot na panira |
Ginikanang lugar | Filipinas |
Rehiyon o istado | Visayas |
Temperatura nin pagsirbe | Mainit, maimbong |
Pangenot na sahog | Tulak kan orig, tawyo, bawang, suka, bay leaves, permentadong black beans, black peppercorns, muscovado |
Pagkakaarog na lutoon | Filipinong adobo, pata tim, hamonado |
Close