From Wikipedia, the free encyclopedia
An pinakbet o pakbet sarong klaseng gisong Filipino na naggikan sa bandang amnayan kan Filipinas. Ini linuto na saralak na mga gulay-gulay, may karne o sira asin an pannamit balaw o bagoong. An pangaran kan giso naghale sa Ilokanong tataramon na "pinakebbet", na boot sabihon "pinakupos". An Ilokanong luto daa kaini ginagamit bagoong bilang pannamit na sarsa alagad sa Bicol balaw an uso. An lutong ini nagamit nin marigoso, okra, kalabasa, talong, balatong, kamatis, parapagulong, sili, asin parda. Minsan man sinasalakan nin kadyos, kamote, o an mga pisog kan kalunggay. Sa pagtaong dagdag na namit, sinasalakan kan bawang, sibulyas o laya.Sa Ilokanong luto kan gisong ini, haros mayo nang sabaw-sabaw o sarsa, alagad sa Bicol, an pakbet may saro-sarsa an pakaluto. An giso syempre may bangot na karneng orig o baka o maski ngane sira.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.