![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Wiener_Schnitzel.jpg/640px-Wiener_Schnitzel.jpg&w=640&q=50)
Аўстрыйская кухня
кулінарныя традыцыі Аўстрыі / From Wikipedia, the free encyclopedia
Аўстрыйскую кухню часта атаясамліваюць зь венскай кухняй, хоць традыцыйнае кулінарнае мастацтва Аўстрыі знаходзіць сваё адлюстраваньне ў разнастайнасьці рэгіянальных варыяцыяў, абумоўленых агульнай гісторыяй Аўстра-Вугорскай імпэрыі. У аўстрыйскай кухні спляліся разам кулінарныя традыцыі Вугоршчыны, Багеміі, Баварыі і Італіі. Запазычаныя зь іншых краінаў стравы і тэхналёгіі падрыхтоўкі інтэграваліся і адаптаваліся да мясцовых традыцый. Аўстрыйская кухня вядомая для ўсяго сьвету перш за ўсё выпечкай і прысмакамі. Сусьветную вядомасьць атрымаў венскі шніцаль.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Wiener_Schnitzel.jpg/640px-Wiener_Schnitzel.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Wiener_Melange_0363wien_img_9691.jpg/640px-Wiener_Melange_0363wien_img_9691.jpg)