Цукровы бурак
From Wikipedia, the free encyclopedia
Цукровы бурак — багаты на цукар (19—23%) падвід звычайнага бурака зь белым караняплодам(en) масай 400—500 грамаў. Цепла- і сьвятлолюбівы, патрабавальны да жыўленьня і вільгаці, асабліва ў часе ўтварэньня лісьця і караняплода (ліпень—жнівень). Вырошваецца на добра ўгноенай сугліністай(en) і супясчанай дзярнова-падзолістай глебе ды на акультуранай тарфяна-балотнай. Бацьвіньне, жамерыны(en) і патака(en) ідуць на корм[1]. У 1996 годзе стаў сыравінай вырабу 1/3 цукру ў сьвеце і ўсяго цукру ў краінах з умераным кліматам. У якасьці тэхнічнай культуры падвід вывелі ў 18 ст. у Нямеччыне. Найбольш шырока вырошчаецца ў лесастэпавых абшарах Паўночнай Амэрыкі і Эўропы. У 1996 годзе сусьветная плошча пасеву склала каля 8 млн га (80 тыс. км²). Найбольшую плошчу пасеваў мелі Ўкраіна (лесастэп), Расея (Кубань, Чарназем’е(ru)), ЗША, Францыя, Нямеччына і Польшча. Найбольшы ўраджай атрымалі ў Заходняй Эўропе — 550—600 цэнтнэраў з гектара[2].
Цукровы бурак | |
Клясыфікацыя | |
---|---|
Надцарства | Эўкарыёты |
Царства | Расьліны |
Падцарства | Зялёныя(en) |
Група | Стрэптафіты(en) |
Разьдзел | Стрэптафітныя |
Тып | Вышэйшыя |
Падтып | Сасудзістыя |
Нададдзел | Насенныя |
Аддзел | Кветкавыя |
Пададдзел | Мэзанганасенныя(en) |
Кляса | Эўдыкоты(en) |
Падкляса | Гунэрыды(es) |
Атрад | Гвазьдзікакветныя |
Сямейства | Аксамітнікавыя |
Падсямейства | Буракападобныя(en) |
Трыба | Бураковыя |
Род | Буракі |
Від | Звычайны бурак |
Падвід | Цукровы бурак |
Бінамінальная намэнклятура | |
Beta vulgaris subsp. vulgaris Карл Лінэй | |