Эналогія
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Энало́гія (ад стар.-грэч.: οἶνος — віно) — навука пра віно.
Агульныя звесткі
Эналогія ўлучае вінаробства — кантраляваны працэс ператварэння вінаграднага соку ў віно шляхам закісання і веды пра наступны догляд віна і слушнае яго захоўванне.
Энолаг — чалавек, які займаецца ацэньваннем вінаграднікаў, пробай глебы, вады і віна. Звычайна сам гадуе вінаград і займаецца вытворчасцю віна (вінаробствам).
Спасылкі
- Bibliography of basic current books about wine and winemaking Архівавана 18 студзеня 2008.
- Oenologist.com — Online resource about wine and professionals in the wine industry Архівавана 26 кастрычніка 2019.
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads