Кондензация (химия)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Кондензационна реакция е названието на няколко органични реакции на прибавяне, които обикновено протичат на стъпки, за да образуват продукта на прибавяне, често в равновесие, и водна молекула.[1] Реакцията иначе може да включва функционалните групи на молекулата и образуването на малка молекула – амоняк, етанол или оцетна киселина вместо вода.[2] Това е универсален клас реакции, които могат да възникнат в киселинни или основни условия или в присъствието на катализатор. Този клас реакции представлява жизненоважна част от живота, тъй като е от съществено значение за образуването на пептидни връзки между аминокиселините и синтеза на мастни киселини.[3] Съществуват много вариации на реакции на кондензация.