Кутинът е едния от двата восъчни полимера, които са основен компонент на растителната кутикула, която покрива аериращите повърхности на растението. Другият главен полимер в кутикулата е кутан. Кутина съдържа ходрикси мастни киселини и техни производни, които са свързани посредством естерни връзки и образуват полиестерни плимери със средни дължини.

Има две основни семейства мономери на кутин — C16 и C18. Към първото спада палмитиновата киселина.

Понякога кутина се бърка с веществото суберин.

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.