Велизар Пеев (фабрика)

Шоколадова фабрика „Велизар Пеев“ в София е първата българска шоколадова фабрика и първата на Балканския полуостров.

ВЕЦ „Своге“ пренасочва насам. За съвременното предприятие вижте Проект „Среден Искър“.

---

Индустрия за шоколад и захарни изделия „В. Пеев“ АД
Фабриката в София, 1912 г. Източник: ДА „Архиви“
Тип	акционерно дружество
Приемник	Завод за шоколадови изделия „Република“ „Своге“
Основаване	1901 г.
Основател	Велизар Пеев
Седалище	София и Своге, България
Служители	300
Продукция	шоколад, захарни изделия
Индустрия за шоколад и захарни изделия „В. Пеев“ АД в Общомедия

Български царски шоколадови бонбони Пеев – Виенски тип 1941 г.

Основана е от Велизар Пеев в 1901 г. като Индустрия за шоколад и захарни изделия „В. Пеев“ АД^[1] и съществува до национализирането ѝ на 23 декември 1947 г., след това е одържавена и преименувана на Завод за шоколадови изделия „Република“, а след купуването на предприятието от международната компания „Крафт Фуудс“ на 15 декември 1993 г. е преименувано на „Своге“ модернизирано и работещо със значим пазарен дял днес. ^[2]

Производство

Част от машинното оборудване във фабриката. Източник: ДА „Архиви“

През 1900 г. Велизар Пеев заминава за Париж, където работи като обикновен работник в шоколадовата фабрика „Севи Жан-Жан“ и изучава производството на шоколад. При завръщането си в България води със себе си френския майстор Коломб и 12 работници.^[3] От 1901 г. произвежда захарни изделия и шоколад в малка работилница на ул. „Ломска“ 14 в София. В нея работят десетина работници на 3 – 4 машини, използващи 5 конски сили електрическа енергия.^[4]

Към края на 1920-те години фабриката в София е разположена зад Халите на площ 2005 m², а фабричните постройки са на 4 етажа, всеки от тях по 1000 m². Състои се от няколко отдела: три шоколадни с машини „Гигант“, бисквитен за автоматично производство, за добиване на какаово масло, за какао на прах, за луксозни бонбони, за карамел и други бонбони, охладителен, работилници за тенекиени и картонени кутии, дърводелска работилница, техническа работилница, стоково отделение, кухня и бани за работниците, пет опаковъчни отдела с автоматични машини, складове за суров материал, складове за готови стоки, магазин на едро и дребно на ул. „Екзарх Йосиф“ 19 и рекламен магазин на Дворцовия площад, под хотел „Юнион палас“.^[5] Във фабриката работят 250 – 300 души със 172 модерни машини, нуждаещи се от 200 к.с. електроенергия.^[6]

През 1922 г. за по-мащабно развитие на захарната и шоколадовата индустрия, купува едно здание, строено за друга фабрика в Своге. То е модернизирано и разширено и през 1924 г. се открива новата фабрика в Своге с 300 работници и 170 машини и от еднолична фирмата е преобразувана в акционерно дружество „Индустрия за шоколад и захарни изделия В. Пеев АД“ с капитал 6 000 000 лв., което се управлява от него и децата му. Акционери са и дъщерите му М. Баламезова, Л. Сарафова и Евгения Найденова. През 1925 г. фабриката е преустроена и разширена.^[7] Управителният съвет се състои от председател Велизар Пеев, инж. Велизар Велизаров Пеев – завеждащ търговските и техническите работи и Боян Пеев – завеждащ административната дейност. Директор на фабриката е Иван Начев.^[8]

Към новата фабрика е изградена и електроцентралата ВЕЦ „Своге“. Тя е разположена на Искрецка река и е пусната в действие през 1926 година с една турбогрупа с инсталирана мощност 100 kW, а през 1928 година е добавена втора турбогрупа със същата мощност.^[9] Чрез нея се получава електричество както за фабриката, така и за осветлението на Своге.^[10] Електроцентралата се използва до началото на 70-те години.^[9]

През 1935 г. индустрията се мести изцяло в Своге. Цялото ръководството се поема от инж. Велизар Пеев-младши през 1938 г., когато почива Велизар Пеев. За производствените нужди се използват машини на фирмите АЕГ (Германия) и „Марели“ (Италия). Какаото се внася от Нидерландия.^[11]

В 1947 година шоколадовите фабрики са национализирани, след 1992 година са приватизирани, закупени са от международната компания „Крафт Фуудс“ на 15 декември 1993 г. и фабриката е преименувана на „Своге“.^[12]

Успехи

Произвежданите продукти от фабриката на Велизар Пеев са признати като първокласни от експерти в Париж, Виена и Берлин.^[13] Продуктите получават множество международни награди и отличия. Велизар Пеев е придворен доставчик на луксозни шоколадови бонбони, които са специална поръчка, опаковани в луксозна дървена бонбониера „Царска“, на цар Фердинанд I и цар Борис III. По време на царските приеми и балове се сервират български бонбони. С шоколадовите си произведения печели първи места на международните панаири в Берн, Виена и Париж.^[3]

Галерия

• Снимки от производствения процес в шоколадовата фабриката. Източник: ДА „Архиви“
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•