Готвене на пара

Готвенето на пара е метод за термична обработка на храната, при който се използва парата, получена при нагряването на вода. Подходящ е за приготвяне на зеленчуци, риба, месо и други храни.

Счита се, че при този метод хранителните вещества се запазват по-добре,^[1] затова се препоръчва при диетичното хранене.