Ъпуелинг е океанографски феномен, който представлява задвижвано от вятъра движение на плътна, по-хладна и обикновено богата на хранителни вещества вода от дълбоките води към океанската повърхност. Тази вода замества по-топлата и обикновено бедна на хранителни вещества повърхностна вода. Придошлата вода стимулира растежа и възпроизводството на първични производители като фитопланктон. Биомасата на фитопланктона и наличието на хладна вода позволяват зоните на ъпуелинг да бъдат идентифицирани чрез ниските температури на морската повърхност (SST) и високата концентрация на хлорофила.