![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Koolrabi_%2528Brassica_oleracea_convar._acephala_alef._var._gongylodes%2529.jpg/640px-Koolrabi_%2528Brassica_oleracea_convar._acephala_alef._var._gongylodes%2529.jpg&w=640&q=50)
ওলকপি
সবজি / From Wikipedia, the free encyclopedia
ওলকপি (ইংরেজি: Kohlrabi) কপি গোত্রের মধ্যে এক অন্যতম সবজি (ব্রাসিকা অলরেএসিয়া গঙ্গিলেডস গ্রুপ)। সাধারনত দুই ধরনের ওলকপি আছে। সাদাটে সবুজ এবং বেগুনি সবুজ। কাঁচা এবং রান্না রান্না করে খাওয়া যায়। স্টেম এবং পাতা উভয় দিয়ে তরকারি হিসাবে ব্যবহার হয়।[1][2][3]
দ্রুত তথ্য ধরন, অঞ্চল বা রাজ্য ...
![]() | |
ধরন | তরকারি |
---|---|
অঞ্চল বা রাজ্য | ইউরোপ, আমেরিকা ও বাংলাদেশ সহ দক্ষিণ এশিয়ার দেশসমূহ |
পরিবেশন | প্রধানত ভাত এবং রুটির সংগে |
প্রধান উপকরণ | সবজি |
বন্ধ