Àcid cinàmic - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Àcid cinàmic.

Àcid cinàmic

De Viquipèdia

Àcid cinàmic
Substància químicacompost químic i (E/Z)-cinnamic acid (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular148,052 u Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Cannabis sativa, Cinnamomum aromaticum (en) Tradueix, Cinnamomum aromaticum, Inula grandis (en) Tradueix, Pollancre ver, alfals, Ephedra equisetina (en) Tradueix, Hoya tsangii (en) Tradueix, Hoya australis (en) Tradueix, Hoya bandaensis (en) Tradueix, Hoya cinnamomifolia (en) Tradueix, Hoya coronaria (en) Tradueix, Eriostemma coronaria (en) Tradueix, Hoya crassipes (en) Tradueix, Hoya diversifolia (en) Tradueix, Hoya fraterna (en) Tradueix, Hoya obovata (en) Tradueix, Hoya (en) Tradueix, Hoya pseudolanceolata (en) Tradueix, Hoya shepherdii (en) Tradueix, Hoya longifolia (en) Tradueix, Hoya latifolia (en) Tradueix, Hoya macrophylla (en) Tradueix, Hoya bella (en) Tradueix, Hoya lanceolata (en) Tradueix, Hoya multiflora (en) Tradueix, Hoya imperialis (en) Tradueix, Hoya lacunosa (en) Tradueix, colza, Brassica rapa, mostassa blanca, Anigozanthos preissii (en) Tradueix, Ipomoea leptophylla (en) Tradueix, Achillea alexandri-regis (en) Tradueix, Andrographis paniculata, Arabidopsis thaliana, Balanophora abbreviata (en) Tradueix, Goniothalamus amuyon (en) Tradueix, Gynerium sagittatum, Illicium fargesii (en) Tradueix, Leucophyllum ambiguum (en) Tradueix, Mandragora autumnalis, Mandragora autumnalis, Pleurocybella porrigens (en) Tradueix, Marsypopetalum crassum (en) Tradueix, Alga dels vidriers, Scrophularia ningpoensis (en) Tradueix, Syringa ×persica (en) Tradueix, Tarenna attenuata (en) Tradueix, Tetrapanax papyrifer (en) Tradueix, Viscum coloratum (en) Tradueix, Daphnia pulex (en) Tradueix, Adenostoma sparsifolium (en) Tradueix, Bael, Ageratina anisochroma (en) Tradueix, Alpinia formosana (en) Tradueix, Alpinia galanga, Alpinia, Alpinia tonkinensis, Anadenanthera colubrina, ananàs, Aristolochia littoralis, Artemisia judaica (en) Tradueix, Artemisia pallens (en) Tradueix, Astianthus viminalis (en) Tradueix, Balanophora fungosa (en) Tradueix, Balsamorhiza sagittata, Bauhinia guianensis (en) Tradueix, bedoll pubescent, Bletilla striata (en) Tradueix, Bryothamnion triquetrum (en) Tradueix, Capsicum annuum, Capsicum annuum var. annuum (en) Tradueix, blet blanc, canyeller, Cinnamomum zeylanicum (en) Tradueix, Rangpur, taronger, Citrus taitensis (en) Tradueix, Conocephalum conicum (en) Tradueix, Varronia curassavica (en) Tradueix, Cryptocarya amygdalina (en) Tradueix, Cucumis sativus, Pastanaga, Dicksonia gigantea (en) Tradueix, Dicksonia karsteniana (en) Tradueix, Dicksonia sellowiana (en) Tradueix, Duranta erecta (en) Tradueix, Ephedra distachya, Chamerion (en) Tradueix, cameneri, Epilobium angustifolium (en) Tradueix, Eucalyptus andrewsii (en) Tradueix, Euphorbia micractina (en) Tradueix, Fragaria, Goniothalamus tenuifolius (en) Tradueix, Goupia glabra (en) Tradueix, Grazielia gaudichaudiana (en) Tradueix, Gymnophyton isatidicarpum (en) Tradueix, Halimium umbellatum (en) Tradueix, Haplopappus foliosus (en) Tradueix, Harpagophytum procumbens, Harpagophytum zeyheri (en) Tradueix, Hoya pottsii (en) Tradueix, Illicium merrillianum (en) Tradueix, anís estrellat, Isodon japonicus (en) Tradueix, Isotachis japonica (en) Tradueix, Kaempferia galanga (en) Tradueix, Lagotis yunnanensis (en) Tradueix, Lindsaea javanensis (en) Tradueix, Liquidambar orientalis, Ocimum americanum (en) Tradueix, alfàbrega, Ocotea odorifera (en) Tradueix, Ocotea quixos (en) Tradueix, olivera, Onychium contiguum (en) Tradueix, Onychium lucidum (en) Tradueix, orenga, Pelargonium incrassatum (en) Tradueix, Pelargonium roseum (en) Tradueix, Aiouea brenesii (en) Tradueix, Physalis peruviana, Pimenta racemosa (en) Tradueix, Plantago lacustris (en) Tradueix, plantatge de fulla estreta, plantatge gros, Platostoma africanum (en) Tradueix, Persicaria barbata (en) Tradueix, Populus balsamifera, Populus deltoides, Populus trichocarpa, Verdolaga, Psidium guajava, Rhodiola rosea, Schisandra chinensis, Scrophularia buergeriana, Scutellaria grossa (en) Tradueix, Securidaca inappendiculata (en) Tradueix, Spiraea salicifolia (en) Tradueix, Spiraea thunbergii (en) Tradueix, teix, Sauromatum giganteum (en) Tradueix, Vaccinium macrocarpon (en) Tradueix, Vaccinium vitis-idaea, Zanthoxylum armatum (en) Tradueix, Anastatica hierochuntica (en) Tradueix, Bauhinia glauca (en) Tradueix, Homo sapiens, Coffea, cacau, Streptomyces ambofaciens (en) Tradueix, Streptomyces lividans (en) Tradueix, Streptomyces maritimus (en) Tradueix, Streptomyces, Morus australis (en) Tradueix, Morus bombycis (en) Tradueix, Aloe castellorum (en) Tradueix, Andryala pinnatifida (en) Tradueix, Aragoa lucidula (en) Tradueix, Espàrrec, Balanophora tobiracola, bedoll comú, Camellia sinensis, ilang-ilang, Ceanothus velutinus (en) Tradueix, Eddoe, Colocasia esculenta, Engelhardia roxburghiana (en) Tradueix, Corymbia maculata, Eucalyptus maculata (en) Tradueix, Fragaria moschata (en) Tradueix, Gaultheria borneensis (en) Tradueix, Gaultheria itoana (en) Tradueix, foixarda, Strobilanthes yunnanensis (en) Tradueix, Ozothamnus diosmifolius (en) Tradueix, Kalanchoe spathulata, Lychnophora ericoides (en) Tradueix, Lychnophora pinaster (en) Tradueix, Mèlia, jabuticaba, Morella rubra (en) Tradueix, Myrica rubra, Oxalis pes-caprae, Guaiule, Euphorbia tithymaloides (en) Tradueix, Petunia axillaris (en) Tradueix, Phellodendron amurense (en) Tradueix, Phellodendron amurense var. wilsonii (en) Tradueix, Phellodendron chinense var. glabriusculum (en) Tradueix, Amla, Pinus lambertiana (en) Tradueix, Scrophularia nodosa, Wedelia triloba (en) Tradueix, Sphagneticola trilobata (en) Tradueix i Wedelia trilobata (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₉H₈O₂ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
C1=CC=C(C=C1)C=CC(=O)O Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

C1=CC=C(C=C1)/C=C/C(=O)O Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Propietat
Densitat1,2475 g/cm³ Modifica el valor a Wikidata
PKa4,44 Modifica el valor a Wikidata
Punt de fusió134 °C
135 °C Modifica el valor a Wikidata
Punt d'ebullició300 °C Modifica el valor a Wikidata
Perill
Punt d'inflamabilitat160 °C Modifica el valor a Wikidata
1
1
0
 
Modifica el valor a Wikidata

L'àcid cinàmic és un àcid aromàtic cristal·lí blanc lleugerament soluble en aigua.

Obtenció

Abundància natural

El nom «cinàmic» prové del nom científic de la canyella (gènere Cinnamomum) d'on es va extreure per primera vegada l'any 1834 per Péligot i Dumas, i a la qual l'èster etílic d'aquest àcid dona la seva olor característica. És present també en altres productes vegetals com la farigola i altres.

Síntesi

L'àcid cinàmic es pot obtenir de forma sintètica a través de dos procediments:

Usos

S'usa en productes farmacèutics i perfumeria. En alguns fongs serveix per prevenir la germinació. També s'aprofiten les seves propietats antisèptiques i antifúngiques conegudes a l'Amèrica precolombina i que justifiquen les altes taxes de supervivència després de fer una trepanació. També es va fer servir en momificacions.

Bibliografia

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Àcid cinàmic

Referències

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Àcid cinàmic
Listen to this article