Mandioca
espècie de planta / From Wikipedia, the free encyclopedia
La mandioca (Manihot esculenta),[1] de vegades anomenada també iuca[1] (no s'ha de confondre amb el gènere iuca o Yucca), és una espècie de planta amb flors del gènere Manihot dins la família de les euforbiàcies. És nativa de la zona tropical d'Amèrica del Sud (Brasil, Bolivia, Perú, Equador i Colòmbia).[2] D'aquesta planta s'obté la tapioca, aliment ric en glúcids com el midó.[3]
Dades ràpides Manihot esculenta, Dades ...
Manihot esculenta | |
---|---|
Arrel de mandioca sense processar | |
Dades | |
Font de | iuca, tapioca i Oloyti |
Planta | |
Tipus de fruit | càpsula |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Malpighiales |
Família | Euphorbiaceae |
Gènere | Manihot |
Espècie | Manihot esculenta Crantz |
Tanca