Matèria orgànica
From Wikipedia, the free encyclopedia
Matèria orgànica (Biologia, Ecologia) és la matèria o substància que prové d’éssers vius.[1] Matèria formada per estructures i teixits procedents d'organismes animals o vegetals, vius o morts, que requereixen la intervenció de microorganismes per a la seva descomposició.[2] També ho és el material orgànic producte de la degradació i els compostos orgànics (molècules orgàniques).
_(d.j.b.)_10.jpg)
La matèria orgànica, es refereix a la suma de totes les fonts de compostos d'estructura carbònica que existeixen en medis naturals, transformats o artificials, tant terrestres com aquàtics. Aquesta matèria prové de les restes d'organismes vius com ara bacteris, fongs, algues, plàncton i animals. Les restes són cadàvers, excrecions i productes de detoxificació metabòlica. Per tant la matèria orgànica en el medi es pot trobar en estat sòlid o en dissolució aquosa.[3]
Les molècules orgàniques també poden ser formades a través de reaccions químiques en l'exterior d'éssers vius.[4]
Les estructures bàsiques, més abundants i duradores són les provinents de la cel·lulosa, tanins, lignina, cutina, quitina combinades amb altres tipus de macromolècules proteiques, lipídiques o glucídiques. La matèria orgànica resulta molt important en el moviment de nutrients en el medi i té un paper important en la retenció d'aigua en la superfície sòlida del planeta.[5]