Receptor olfactiu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Els Receptors olfactius, també coneguts com a receptors olorants, són quimioreceptors localitzats a les membranes cel·lulars de les neurones receptores olfactives i són responsables de la detecció d'olors que donen lloc al sentit de l'olfacte. Els receptors olfactius activats desencadenen impulsos nerviosos que transmeten informació sobre l'olor al cervell. Aquests receptors formen part de la família de receptors tipus rodopsina de classe A dels receptors acoblats a proteïnes G (GPCR).[1][2] Els receptors olfactius formen una família multigènica formada per uns 800 gens en humans i 1400 gens en ratolins.[3]
En els vertebratss, els receptors olfactius es troben tant als cilis com a les sinapsis de les neurones sensorials olfactives[4] i a l'epiteli olfactiu dins de la cavitat nasal dels humans.[5] En insectes, els receptors olfactius es troben a les antenes i altres òrgans quimiosensorials.[6] Les cèl·lules espermatozoides també tenen receptors d'olors, que es creu que estan implicats en la quimiotaxi per trobar l'òvul.[7]
En l'ésser humà el receptor olfactiu està situat dins del nas, el seu treball es identificar les olors que olorem o rebem. El nas, estructurat a partir de l'os etmoide i el teixit cartilaginós, és la part exterior del sistema olfactiu humà. Les obertures de les fosses nasals permeten que les molècules oloroses (també conegudes com a "olorants") arribin a l'epiteli olfactiu, que es troba a la part superior o sostre de la cavitat nasal. L'epiteli olfactiu es compon de capes de teixit cobert de moc, que es troba a tota la cavitat nasal i té la funció de dissoldre molècules oloroses i retenir partícules potencialment perilloses per als pulmons. És aquí, a la capa de moc del teixit epitelial, que es troben les cèl·lules receptores de molècules oloroses. Aquestes cèl·lules són neurones bipolars especialitzades en la recepció de compostos químics. Aquesta funció té lloc al pol apical de la neurona, mentre que l'extrem oposat, el pol basal, sinaptastes amb la bombeta olfactiva que passa a través de l'os conegut com a làmina de bressol sis, que es troba a la base del cervell.[cal citació]