Tonyina (desambiguació)
pàgina de desambiguació de Wikimedia / From Wikipedia, the free encyclopedia
«Tonyina» té aquests significats:
Aquesta és una pàgina de desambiguació. És a dir, una pàgina que us adreça cap a articles amb el mateix nom. Si un enllaç intern us ha dut fins ací podeu tornar enrere per arreglar-lo i fer-lo enllaçar a l'article més adient. |
Nom genèric per a certs peixos pelàgics de grans dimensions de la família dels escòmbrids.
La carn de tonyina és molt apreciada i es troba al mercat generalment en conserva, però també fresca. Entre els tipus de tonyina més importants des del punt de vista comercial cal mencionar:
- Tonyina vermella o tonyina d'aleta blava (Thunnus thynnus)
- Tonyina blava (Thunnus thynnus thynnus)
- Bacora o tonyina blanca (Thunnus alalunga)
- Bonítol ratllat (Katsuwonus pelamis)
- Tonyina d'aleta groga (Thunnus albacares), comercialitzada com a "tonyina blanca"
- Tonyina d'aleta negra (Thunnus atlanticus)
- Bonítol llis (Orcynopsis unicolor)
- Tonyina d'ulls grossos (Thunnus obesus), comercialitzada com a "tonyina blanca"
- Tonyina del sud (Thunnus maccoyii), comercialitzada com a "tonyina blanca"
- Melva llisa o bísol (Auxis thazard thazard)
- Bonítol oriental (Gymnosarda unicolor), comercialitzat com a "tonyina blanca"