Truita alpina
espècie de peix / From Wikipedia, the free encyclopedia
La truita alpina (Salvelinus alpinus)[2] és una espècie de truita de riu. Es comercialitza fresca, fumada, en conserva i congelada per a ésser cuinat al forn, al microones, saltat, rostit o fregit.[3] Viu en zones d'aigües dolces, salobres i marines, de clima temperat (4 °C-16 °C),[4] i a una fondària de 30-70 m.[5][6] Les poblacions d'aigua dolça mengen crustacis planctònics, amfípodes, mol·luscs, insectes i peixos.[7] És parasitat per la tènia.[8] Pot arribar a viure 40 anys.[9] És molt sensible a la contaminació de l'aigua.[10]
Dades ràpides Salvelinus alpinus, Enregistrament ...
Salvelinus alpinus | |
---|---|
Enregistrament | |
Estat de conservació | |
Risc mínim | |
UICN | 19877 |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Animalia |
Fílum | Chordata |
Classe | Actinopteri |
Ordre | Salmoniformes |
Família | Salmonidae |
Gènere | Salvelinus |
Espècie | Salvelinus alpinus Linnaeus, 1758 |
Subespècies | |
|
Tanca
Els mascles poden assolir 107 cm de longitud total[11] i 15 kg de pes.[12] Tenen entre 62 i 68 vèrtebres.[5]