Grup acetil

Un grup acetil és un grup substituent emprat en nomenclatura de química orgànica, l'acil de l'àcid acètic, amb fórmula química ${\displaystyle {\ce {-COCH3}}}$. Algunes vegades s'abreuja com Ac (no s'ha de confondre amb l'element actini).

Grup acetil

Substància química	carboacyl group (en)
Nom curt	Ac
Estructura química
Fórmula química	C₂H₃O

El grup acetil conté un grup metil unit per un enllaç simple a un grup carbonil. L'àtom de carboni del grup carbonil té un electró desaparellat disponible, amb el qual forma un enllaç químic a la resta R de la molècula.

El radical acetil és un component de molts compostos orgànics, incloent-hi el neurotransmissor acetilcolina, i l'acetil-CoA, l'analgèsic acetaminofèn i l'aspirina.

• Alguns composts amb el grup acetil.
• 
  Acetil-CoA.
• 
  Àcid acetilsalicílic (aspirina).
• 
  Acetaminofèn (paracetamol).

Acetilació

La introducció d'un grup acetil a una molècula es coneix com a acetilació (o etanoilació).

Els grups acetil també s'agreguen sovint a la histona i altres proteïnes modificant les seves propietats.

L'acetilació química es pot fer amb diversos mètodes sovint usant anhídrid acètic o clorur d'acetil en presència d'una base química amina terciaria o aromàtica.

Quan el grup acetil s'uneix a certes molècules orgàniques aquestes poden creuar la barrera hematoencefàlica i un medicament pot arribar al cervell més de pressa. Per exemple converteix la morfina en heroïna (diacetilmorfina).

Amb l'acetilació podria potser fer-se un medicament antiradiació.^[1]