Esturió persa

L'esturió persa (Acipenser persicus) és una espècie de peix actinopterigi de l'ordre dels acipenseriformes, amenaçada d'extinció.

Esturió persa

Acipenser persicus
Dades
Font de	caviar d'esturió persa
Estat de conservació
UICN	en perill crític
Taxonomia
Superregne	Holozoa
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Ordre	Acipenseriformes
Família	Acipenseridae
Gènere	Acipenser
Espècie	Acipenser persicus Borodin, 1897
Nomenclatura
Sinònims	Acipenser güldenstädti persicus (Borodin, 1897)[1]

Descripció

Cos allargat i amb un tint blavós.^[2]

Alimentació

Al principi es nodreix de Mysidae, quironòmids i gammaridis. Als 2 o 3 anys s'alimenta de crancs i peixos, i, finalment, només de peix.^[3]

Distribució geogràfica

És una espècie endèmica de la mar Càspia i de la mar Negra.

Ús comercial

S'aprecia molt el seu caviar i la seva carn.^[4]

Estat de conservació

A nivell general, la pesca furtiva a la conca de la mar Càspia i la construcció de preses (les quals bloquegen l'accés a les zones de fresa) són les seues principals amenaces. A l'Iran, la contaminació produïda pels residus i l'agricultura suposa la pèrdua i la degradació dels seus llocs de fresa. A l'Azerbaidjan i el Kazakhstan, el petroli i la contaminació industrial han fet perdre moltes de les àrees on s'alimentava. Pel que fa a Rússia, la contaminació petroliera és una amenaça potencial.^[5][6]