Adipat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Adipat, en anglès: adipate, (-OOC-(CH₂)₄-COO-) és la forma ionitzada de l'àcid adípic.
Com a additiu alimentari, els adipats es fan servir per a regulador d'acidesa.
Exemples
- Adipat de sodi (Codi E356)
- Adipat de potassi (E357).
Vegeu també
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Adipat
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads