Espàtula

Una espàtula és un instrument en forma de pala petita, prima, sovint flexible, emprada a la cuina. Antigament es feien generalment de fusta.^[1]

Per a altres significats, vegeu «Espàtula (desambiguació)».

Espàtula de cuina moderna.

Espàtula amb cullera

Variants

Hi ha també espàtules de materials i dimensions diferents utilitzades per a emplastrar, mesclar o estendre medicaments, colors i altres substàncies semilíquides.^[2]

• Les espàtules de laboratori es fabriquen en metall i en diferents formes, algunes duen els dos caps acabats en pala i d'altres duen un cap acabat en cullera.

• Les espàtules utilitzades en la pintura duen un mànec fi de fusta i el cap de metall molt flexible.