Superaliment

Superaliment és un terme que de vegades es fa servir per a descriure aliments amb alt contingut en fitonutrients que els proporcionen propietats saludables. Des de l'1 de juliol del 2007, la comercialització de productes com a "superaliments" ("superfoods" en anglès) està prohibit a la Unió Europea si no va acompanyat d'especificacions mèdiques que hi donin suport científic.^[1]

Els nabius es consideren sovint un superaliment

Quinoa, un superaliment

Per exemple, els nabius són considerats sovint superaliments o bé superfruits pel seu contingut significatiu d'antioxidants, antocians, vitamina C, manganès i fibra dietètica.^[2]

Un altre exemple és la quinoa, les llavors de la qual aporten vitamines, minerals, aminoàcids essentials, àcids grassos insaturats i fibra, a més de ser apta per celíacs i adequada per a l'alimentació de nadons, qualitats que li confereixen un elevat valor nutritiu.^[3]

Aquest terme no es fa servir en dietètica, i hi ha científics de la nutrició que fins i tot consideren que aquest terme no té significat i pot ser perillós.^[4] No hi ha una definició legal sobre el terme superaliment i es pot fer servir com una estratègia comercial.^[5]

De la mateixa manera es pot parlar de superbeguda.