Llenguado

El llenguado (Solea solea o Solea vulgaris) és un peix de l'ordre dels pleuronectiformes i de la família dels soleids que té els ulls al costat dret. També és conegut com a palaia^[1] o palaia vera^[2][3] (com a palaí, el jove) a diferents zones del País Valencià, i com a ruarda en rossellonès.^[4]

Llenguado

Solea solea
Estat de conservació
UICN	dades insuficients
Taxonomia
Superregne	Holozoa
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Classe	Actinopteri
Ordre	Pleuronectiformes
Família	Soleidae
Gènere	Solea
Espècie	Solea solea Linnaeus, 1758

Morfologia

• Talla: màxima de 90 cm, comuna entre 15 i 45 cm.
• Cos oval i comprimit, amb els tres ulls, relativament, pròxims entre si i situats sobre el costat dret; el superior a una distància, del perfil dorsal, superior al seu diàmetre.
• Escates d'aspecte quadrat i rugoses (ctenoides).
• Línia lateral, que consta de 976 a 1000 escates, rectilínia, formant una dolça corba per damunt del cap.
• Rostre quadrat.
• Boca arquejada; la comissura anal arriba al nivell mitjà de l'ull inferior.
• Origen de l'aleta dorsal, més prop de l'extrem del rostre que del marge anterior de l'ull.
• La pectoral de la cara ocular, amb 9 o 10 radis i una mica més grossa que la de la cara cega.
• La caudal és arrodonida, unida al darrer radi de l'anal i de la dorsal per una membrana ben desenvolupada.
• Coloració de la cara ocular marró o grisenca, amb taques fosques i difoses.
• La pectoral de la cara ocular, amb una taca fosca sobre la meitat distal.
• Aletes caudals, orlades de negre.

Comportament

Espècie bentònica sobre fons de sorra i fang, de les aigües costaneres fins a poc més dels 100m.

Llenguado albí de la costa belga

S'alimenta, principalment, de cucs, mol·luscs i petits crustacis. Maduren sexualment entre l'edat 3 i 5 anys (25 cm). La reproducció té lloc entre gener i agost.

La longevitat establerta és de 24 anys, en el cas dels mascles, i 27 anys per a les femelles.

Distribució geogràfica

Es troba a tota la Mediterrània, excepte a la mar Negra i a l'Atlàntic oriental, des de Noruega fins al Senegal.

Pesca

La pesca és de tipus semiindustrial i artesanal, principalment amb arts de platja, d'arrossegament, tremalls i palangres de fons. La carn és bastant apreciada i d'interès comercial. Talla mínima legal de captura: 20 cm. En forma de filet es pot confondre amb altres peixos con el panga.^[5]